時代の終わり: オスターブルグの食堂は今では思い出となった

Oct 23, 2023

2023 年 4 月 15 日

サム・スリック・ジュニアと妹のサリーは、先週の土曜日、オスターバーグのスリックズ・アイビー・ストーン・レストランで競売にかけられた古い児童書を眺めながら思い出を語る。ミラー写真：ホリー・クレイコム

オスターバーグ — 先週末、何百人もの入札者候補が集まり、収集品や掘り出し物を探すだけでなく、ベッドフォード郡の長年の定番に最後の別れを告げようとした。

スリックのアイビー・ストーン・レストランの内容はオークションにかけられ、ベッドフォード郡だけでなく、アルトゥーナ、ホリデイズバーグ、およびその周辺地域の記念品が最高入札者に分配された。

植民地時代風の衣装を着たウェイトレスがいた人気の飲食店が昨年閉店したことは、ベッドフォード郡とオスターバーグにとって打撃となった。オスターバーグには、1925年からジャックス・プレイスとして知られていた古いガソリンスタンド兼ダイナーがレストランとして建っている。 。

1979 年にサム スリック シニア一家がエド プカラ家から購入したこのレストランは、多くの地元の若者にとって初めての責任と給料を得る足がかりとなりました。

大手量販店やチェーンレストランが支配しているように見える世界において、アイビーストーンは旧国道220号線沿いに位置し、多くの人が「デッドゾーン」とされる場所で携帯電話を使用することを妨げられていたため、常連客に現代からの休息を提供した。道路のカーブや木々に覆われた丘の中腹まで。

オスターバーグのスリックズ・アイビー・ストーン・レストランは、1925年にガソリンスタンド兼ダイナーとしてスタートし、数年をかけて人気の飲食店に変わりましたが、昨年完全に閉店しました。ミラー写真：ホリー・クレイコム

この店は家庭料理で知られていましたが、新しい客はその内装に畏敬の念を抱くでしょう。その壁の中に、ブリキの弁当箱、泡ガラスの額縁に入れた写真、軍服、石炭などの工芸品の宝庫があったからです。ストーブ、派手なビンテージの女性用帽子、鋳鉄のおもちゃ、古いテニス ラケット、木製の松葉杖、糸車、ウラン ガラスで作られたものを含む膨大な種類のガラス ジューサーなどがあります。 ニューパリのACラショーが手作りしたヒッコリーのベンチもありました。 長さ6フィートのベンチはレストランのために特別に作られたとサム・スリック・ジュニア氏は述べ、ベンチのうち2つを除いてすべてラトショー氏の子孫がオークションで購入したと述べた。

手動タイプライター、飼料や製粉機の袋、おじいさんの時計や廃人が、ドナルド・マクドナルド人形と並んでラインナップに加わり、観客の多くの関心を集めた。悪夢を見るだろうという多くの人が言ったものを誰が買うのか、競売人のスペンサー・カーンズ氏は語った。 。

ある勇敢な魂がその人形を15ドルで購入したとカーンズさんは、話した人全員がそれが「不気味だ」ということに同意したようだと述べた。

地元住民、元レストラン従業員、顧客もコレクターに加わり、歴史の一部を求めて競い合いました。

実際、品物があまりにも多かったので、カーンズ氏は競売人の仕事をデビッド・トレンメル・ジュニア氏と分担し、2人は声を休めるためにスイッチを切るまでの30分ほど入札者に声をかけ、激励した。

スリックのアイビー・ストーン・レストランで土曜日に競売にかけられた品物の中には、「不気味な」外観にもかかわらず、ドナルド・マクドナルド人形が15ドルで落札された。ホリー・クレイコムによる鏡写真

最初の入札ではバントパンが 22 ドルで落札され、続いてマントル時計が 25 ドル、ブルズ クリークの時計が 30 ドルで落札されました。

鋳鉄製の貯金箱は 145 ドル、レミントン タイプライターは 22 ドルで落札されましたが、レストランのピアノが売りに出されたとき、入札者は手を緩めず、1 ドル紙幣さえ引き取り手がありませんでした。

スリックさんによると、ピアノは母親のベスさんがオークションで購入したもので、装飾品としてだけでなく、クリスマスパーティーやその他のイベントのためにダイニングルームを予約するグループによって機能的に使用されていたという。

ブラックバーン・ラッセルの小麦粉袋は 70 ドルでしたが、名前のない小麦粉袋 3 個の集まりはわずか 5 ドルで、群衆が地元の工芸品に最も興味を持っていたことがわかりました。

ガラスが緑色だった金属とガラスのオイルランプには210ドルが落札され、落札者たちは希望の商品を1つ購入したようですぐに会場を後にした。

先週の土曜日、スリックのアイビー・ストーン・レストランで行われたオークションには、何百人もの地元住民、元従業員、コレクター、友人、家族が集まりました。ミラー写真：ホリー・クレイコム

しかし、他の入札者はオークションが午後になっても留まり、購入品を足元に積み上げ、できるだけ多くの商品を手に入れようとしているようだった。

『猿の惑星』の金属製弁当箱は 80 ドル、フォークランド農場の牛乳瓶は 40 ドル、馬の首輪は 5 ドルでした。

膨大な品数について尋ねられたスリックさんは、母親がその多くを購入し、それ以来このレストランにあると語った。 他にも、地元住民が欲しくないけど捨てたくないものを見つけたときにレストランに提供されたものもあります。

「人々は私たちに物をくれただけです」とスリックさんと妹のサリーさんは、オークションに出品された多くの品物を眺めながら、過去を思い出しながら語った。

イースターウィークエンドセール

スリックのアイビー ストーン レストランでは、アンティーク人形のコレクションがオークション ブロックを待っています。 オーナーのサム・スリック・ジュニアさんは、母親のベスさんとサム・スリック・シニアさんが1979年にレストランを購入した後、骨董品や収集品のほとんどを購入したと語った。ミラー写真：ホリー・クレイコム

例年、レストランはクリスマス後に閉店し、春休みに間に合うように再開する予定だったため、イースターの週末はオークションに適した日となった。

しかし、レストランの最終閉店はほろ苦いものだった、とサム・スリック氏は語った。店舗の売り出しを宣伝したにもかかわらず、食べ物はほんの数品しかなかったという。

確かに、300席のこのレストランは「辺鄙な場所にある」とスリック氏は首を少し振りながら言ったが、それがさらに魅力を増した。 顧客はベッドフォード、クレイズバーグ、その周辺地域だけでなく、アルトゥーナ、ジョンズタウン、カンバーランドなどからも来ていました。 現在は町の外に住んでいる元住人の中には、年に 1 ～ 2 回家族を訪ねてこの地を訪れ、計画にスリックズへの立ち寄りを必ず組み込んでいた人もいます。

しかし、レストランは1年以上も使われていない。

'終わりの始まり'

これらのベンチは、ニュー パリの AC Latshaw によって Slick's Ivy Stone Restaurant のために特別に作られました。 2 つを除いてすべてがオークションで彼の子孫に売られました。鏡の写真はホリー・クレイコム氏によるものです。

2022年3月22日、スリックさんと妻の英世さんはフェイスブックで、レストランは再開しないと発表した。

「複雑な気持ちで『さようなら』と手紙を書きます」とスリックさんは語った。 「40年以上経ち、現時点で再開するのは現実的ではないと感じています。聖金曜日と復活祭の日曜日に私たちと一緒に食事をすることを毎年の伝統にしてくださっている皆様、本当に申し訳ありません。」

「パンデミックは終わりの始まりだった」とサム・スリック氏は先週末語った。 レストランは閉店を余儀なくされ、その後再開したものの、従業員を見つけるのが難しかったという。

ベッドフォード郡開発協会の会長兼最高経営責任者（CEO）であるベット・スレイトン氏は、新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより「いくつかのレストランが大きな打撃を受けた」と述べた。

操業停止、価格上昇、サプライチェーン不足、労働力確保の困難などが大きな課題を生み出したと彼女は語った。 「根強く、大切にされてきたレストランが閉店するのは非常に残念です。これらのビジネスは何世代にもわたって顧客にサービスを提供し、顧客と友好関係を築いてきました。時代の終わりです。」

思い出の品を求めるお客様

オークション中、スリックさんは、主にクリスマスツリーや装飾品をレストランの屋根裏部屋から運ぶのに忙しいことに気づきました。 彼は忙しく、英世がオークションが行われるエリザベスの部屋に行く間、目立たないよう努めた。 サム・スリック氏によると、そこで彼女はホステスやウェイトレスとして知り合った顧客と再会したという。

長年の顧客に会って別れを告げるのはつらかったです。

「彼女は泣きながら戻ってきた」と彼は言い、彼がキッチンでグリルを担当し、オーダーメイドのハンバーガーであるオスターバーガーなどの特製料理を作っていた間、彼女は前で働いていたため、顧客のことをよりよく知っていたと付け加えた。町にちなんで名付けられたもので、アジアゴチーズ、フライドオニオンなどがトッピングされています。

マーティンズバーグ在住のロティ・フレンチさんは、まだ売れていない商品がぎっしり詰まったダイニングルームを通りながら、家族と一緒にレストランで食事をしたときのことを思い出した。

「私のお気に入りは、玉ねぎとグレービーソースがかかったホームフライドポテトでした」と彼女は言いました。 「妹のお気に入りはバーベキューリブでした。」

フレンチさんは、レストランで何度も食事を楽しんだことを思い出すために、壁に飾る小物をいくつか購入したいと考えていたと語った。

クレイズバーグのマーク・ルビーさんは弁当箱を集めており、コレクションとしていくつか手に入れることができた。 アイビー・ストーンの元顧客である彼は、収集品の売買も行っていると述べ、おそらく販売する以上に保管していることを認めた。

ベッドフォード在住のスリックさんの友人トム・サイフェルトさんは、オークションによく行く両親のもとで育ったので、「大人になったらこんなことは絶対にしない」と思ったことを覚えていると語った。

彼は笑いながら、協力店にいくつかのブースを設け、今ではたくさんの収集品を持っていると語った。

多くの購入品の中にはガールフレンドに贈ったアコーディオンもあったが、「冗談で」と同氏は述べたが、彼女はその楽器を演奏できるようになるだろうと付け加えた。

入手した品物の一部は再販される予定で、その他は自分用に保管するつもりだと同氏は述べ、郡内の地元の宝物を保管するのが好きだと述べた。

たとえば、職人の子孫が購入したラットショーのベンチは素晴らしかったと彼は言いました。

「彼らが家族に残れて本当によかった」と彼は言った。 「それは本当に重要です。」

先に進む

レストランを閉めるのは難しい決断だったが、毎日何百人もの料理を作ることを欠かさないとスリックさんは語った。

今、彼はベッドフォード・スプリングスでよく見かけられます - 彼は草を刈っている人です。 リゾートで働くのは2年目だが、草刈りはリラックスできて楽しいと感じている。

「朝起きる理由ができるんです」と彼は笑いながら語り、有名なオールドコースでゴルフができるのも仕事の特典の一つだと語った。

真剣な話として、レストランの撤退と売却は軽視されたものではなく、それが地元住民だけでなく、そこで働き、食事をするために集まっていた家族にとってもどれほど大きな意味があるかを知っていると彼は語った。

閉鎖を発表したフェイスブックへの投稿の中で同氏は、スリックの「従業員の家族は数百人にまで膨れ上がった」と述べた。

忠実な後援者のおかげで、「これらの友人や同僚の中には、初めての車を購入するのに十分なお金を稼いだり、大学の授業料を払ったりすることができました。あなたは、当社の他の多くの人々の家賃、車の支払い、光熱費、食費を助けてくれました。」大家族。"

独特の装飾がなくなり、レストランの設備がオンラインオークションに出品されることになった今、アイビーストーンの将来については確信が持てないが、スリック氏は依然として建物が購入され、有効活用されることを期待している。

「レストランとしては素晴らしい場所だった」と彼は言った。

今日の最新ニュースなどが受信トレイに届きます

ドイツ、アーヘンアルトゥーナ・グリューネンタールで行われている研究は最近、その調査結果を発表しました。

3週間前にクリアフィールドで不法に拘束されているとして連邦訴訟を起こしたニューヨークの男性...

ニュー・エンタープライズの男性が、米国の女性と関係を持とうとした疑いで告訴された。

サマーヒル — 銃撃犯に直面したとき、人は逃げるか、隠れるか、戦う必要がある、と元警察刑事は語った。